Fabien Petitcolas

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Alain Chapel, Mionnay, France

  • Chef: Philippe Jousse
  •  (September 2004)

Alain Ducasse at the Dorchester, London, England

  • Chef: Jocely Herland / Alain Ducasse
  •     (November 2007)

Alain Ducasse at the Essex House, New-York, U.S.A.

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  • Chef: (was Didier Elena / Alain Ducasse)
  •    (September 2003)

Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, France

  • Chef: (was Jean-François Piège / Alain Ducasse)
  •      (April 2001)

L'Ambassade de L'Île, London, UK

  • Chef:Jean-Christophe Ansanay-Alex
  • (September 200)

Les Ambassadeurs, Paris, France

  • Chef: Jean-François Piège (was Dominique Bouchet)
  • (February 2000)
  •  
      (November 2007)

L'Ambroisie, Paris, France

  • Chef: Bernard Pacaud
  •     (July 2005)
  •   (July 2007)

Arbutus, London, England

Apicius, Paris, France

  • Chef: Jean-Pierre Vigato
  •     (September 2007)

L’Arnsbourg, Baerenthal, France

  • Chef: Jean-Georges Klein
  •   (December 2003)
  •  (April 2007)

L'Arpège, Paris, France

  • Chef: Alain Passard
  •   (August 2001)
  •   /   (April 2003 / August 2001)
  •   /   (December 2000 / December 2002)

L’Astrance, Paris, France

  • Chef: Pascal Barbot
  •     (December 2004)

L'Atelier de Joël Robuchon, London, England

  • Chef: Olivier Limousin / Joël Robuchon
  •   
     (January 2008)

L'Auberge de l'Ill, Illhaeusern, France

  • Chef: Marc Haeberlin / Paul Haeberlin
  •   
      (May 2001)
  •   (December 2001)

Aubergine, London, England

  • Chef: William Drabble
  •   (September 2002)

La Bécasse, Osaka, Japan

  • Chef : Yoshinori Shibuya
  •  (November 2002)

Bernard Loiseau, Saulieu, France

  • Chef: Patrick Berton (was Bernard Loiseau)
  •   (February 2001)

Le Bernardin, New York, U.S.A.

  • Chef: Éric Ripert
  •    (September 2003)

Bistro à Champlain, Sainte-Marguerite du Lac Masson, Québec

  •   (September 2005)

Le Bistroquet, Belleville, France

  • Chef: Marie-France Ponsard
  •  (July 2007)

Botin, Madrid, Spain

  •    (April 2006)

Le Bristol, Paris, France

  • Chef: Éric Frechon
  •   (December 2003)
  •   (February 2006)

Bruneau, Brussels, Belgium

  • Chef: Jean-Pierre Bruneau
  •   (June 2002)

 


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Last update: Monday, 06 October 2008 00:16:09 +0100

 
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